Vem preparar pratos de excelência e trabalhar com uma equipa multicultural! A Primemarineship está a recrutar Chefe de Partie
👨🍳⭐ Funções principais
- 🔪 Liderar e supervisionar o preparo dos pratos com elevados padrões de qualidade
- 🍽️ Criar e preparar pratos de alta qualidade
- 🧼 Garantir limpeza impecável e higiene rigorosa na cozinha
- 🎓 Treinar, incentivar e motivar a equipa de cozinha
- 🗓️ Criar e gerir escalas de trabalho eficientes
- 📦 Gerir o estoque e realizar inventários precisos
- 💰 Controlar custos de alimentos e garantir rentabilidade
- 🎉 Representar a cozinha em eventos especiais e áreas para hóspedes
⭐ Perfil desejado
- 🎓 Formação como chef de cozinha (idealmente mestre de cozinha ou técnico)
- 🕑 Vasta experiência no setor 4★, preferencialmente em navios oceânicos ou fluviais
- 🧭 Forte experiência em liderança e excelente organização
- 🌍 Excelente domínio de alemão e inglês
- 💻 Conhecimentos de MS Office, custos e receitas
- 🧪 Conhecimento em HACCP + certificado de saúde
- 🎨 Criatividade e inovação na criação de pratos
- 💪 Elevada resistência e resiliência ao estresse
📨 Candidatura
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